הסיפור שלנו
את נחת הקמנו אחרי מעל עשרים שנים בעסקי הקפה, בהן למדנו שאת הקפה הטוב ביותר שותים אחרי שדואגים באדיקות, קפדנות וכמובן אהבה לכל שלבי ההכנה שלו. בקיצור — אנחנו לא סובלים מהתמכרות לקפה, אנחנו נהנים ממנה.
אנחנו מלווים את הקפה בכל שלב
אנחנו בוחרים באופן אישי את חקלאי וקואופרטיבי הקפה מהם אנחנו מייבאים את הפולים ומאחסנים אותם אצלנו, מייצגים בארץ את מותגי מכונות האספרסו והציוד הנלווה הטובים בעולם, מפעילים בית קלייה שמוציא מהפולים את המיטב, מכשירים בריסטות ומעבירים סדנאות והרצאות — וכמובן, מכינים, מגישים ומוכרים קפה.
טריות, טעם וסחר ישיר
קלוי טרי, תמיד
אנחנו קולים את הקפה בבית קלייה ובו המכונות המתקדמות בעולם. מהרגע שקפה יוצא מתנור הקלייה הוא מתנהג כמו בקבוק יין שנפתח — ככל שעובר זמן הוא נהיה עשיר פחות בטעם וקרמי פחות במרקם.
ספשלטי +80 בלבד
קפה ספשלטי יכול להיות אגוזי, פירותי, בלי חמיצות בכלל או עם חמיצות בועטת — אבל תמיד כזה שקיבל ציון גבוה מ־80 מטועמי קפה מקצועיים. ציון גבוה יותר = טעמים עשירים ועמוקים יותר, גוף מלא יותר וחיי מדף ארוכים יותר.
משלמים הוגן יותר, מקבלים את הטוב ביותר
קפה בסחר ישיר (Direct Trade) שנרכש ישירות מחוואים, קואופרטיבים ובעלי מטעים — ללא מתווכים. תשלום הולם ישירות למגדלים ולמעבדים, בכל מדינה שממנה אנחנו רוכשים קפה.
אנחנו גאים לייצג בישראל את חוות Daterra Brazil, Specialty Robusta Sethuraman Estate ו־Olam Specialty Coffee.
איפה שותים אותנו
מעדיפים לשתות בבית או במשרד? אנחנו מוכרים קפה אונליין בכל הארץ — בין היתר גם לבתי קפה ומשרדים רבים. אנחנו גם שמחים לדבר על קפה ומעבירים הרצאות וסדנאות — דברו איתנו.
רוצים לטעום על מה כל הרעש?
קפה טרי מבית הקלייה ישירות אליכם — או ביקור באחד מחמשת בתי הקפה שלנו.